韩式煎茄子杏鲍菇_1

韩式煎茄子杏鲍菇

韩式煎茄子杏鲍菇的做法步骤

韩式煎茄子杏鲍菇的做法图解1

1. 把茄子杏鲍菇切片

韩式煎茄子杏鲍菇的做法图解2
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2. 3个鸡蛋打散,加适量盐。最好咸一点

韩式煎茄子杏鲍菇的做法图解3

3. 用杏鲍菇和茄子在鸡蛋碗里全部沾上鸡蛋。加适量油,开最小火,不然太大鸡蛋会焦。把沾了鸡蛋的杏鲍菇跟茄子放下去煎。煎到两边一点点金黄色。剪太久鸡蛋太老不好吃喔。

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4. 剩下的鸡蛋液还可以煎荷包蛋。又营养又简单的。

小贴士

有些人喜欢加面粉去沾。我不太喜欢面粉之类的。这样直接弄原汁原味。给小孩子做零食吃都很好

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