独家#金针菇烧豆腐 鲜嫩爽滑的小白快手菜

独家#金针菇烧豆腐 鲜嫩爽滑的小白快手菜

独家#金针菇烧豆腐 鲜嫩爽滑的小白快手菜的做法步骤

独家#金针菇烧豆腐  鲜嫩爽滑的小白快手菜的做法图解1

1. 先来一张食材全家照。

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2. 锅中倒入油,待冒泡时加入葱姜蒜干红椒炒香。

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3. 下香肠炒50秒左右。

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4. 倒入金针菇,加入一小勺盐,大火炒出水分(如图)。

独家#金针菇烧豆腐  鲜嫩爽滑的小白快手菜的做法图解5

5. 加入一小碗水煮至翻滚,倒入豆腐煮开后再烧三五分钟即可。

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6. 鲜嫩爽滑的金针菇豆腐出锅啦!撒上葱花就能拍出美美的照片咯!

小贴士

对于小白们来说,这道菜还有以下几个便利点和注意点,仔细看完哦。如果做的时候遇到问题,或者想一起探讨美食的小伙伴,可去主页查看我的联系方式哈,欢迎开撩。
1、全程大火即可,基本无需调整火候。
2、盐要是拿不准的小伙伴可以少量多次。
3、没有香肠,可放三五片肥瘦相间的肉片,口感很好,我是家里没吃完就多放了点。
4、不吃辣的可以不放干辣椒。
5、不喜欢汤多的,可以少加一点水。如果不小心加多了,开盖收汁,盖盖子无法收汁哦!

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