黄豆炖猪蹄_6

黄豆炖猪蹄

黄豆炖猪蹄的做法步骤

黄豆炖猪蹄的做法图解1

1. 猪蹄洗净焯水后,冷水冲洗滤净。锅内少放些油,放入冰糖炒色。

黄豆炖猪蹄的做法图解2

2. 放入猪蹄、葱、姜、蒜头、料酒,再加入生抽、酱油、黄豆酱翻炒。喜欢八角香料也可放入。

黄豆炖猪蹄的做法图解3

3. 大火烧开后加黄豆,小火炖上一小时左右,如果汤汁大可以大火再收汁。起锅前按个人囗味调味。

小贴士

这道菜就是要慢火炖,才能入味。

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